المقادير :

• كيس مكرونة ” أي نوع ”

• 1/4 كوب زيت زيتون

• فنجان عصير ليمون

• ملعقتان خل عنب أحمر

• 1/2 كوب زيتون أسمر مخلل

• كوب تونة

• 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

• 1طماطم صغيرة مقطعة مكعبات

• خس فرنساوى ألوان للتزيين



الطريقة :

1. تسلق المكرونة فى ماء مع ملح وقليل من الزيت، وبعدها نقوم بعمل الدريسنج (الصوص البارد) ونقوم بضرب كمية زيت الزيتون كلها بالمضرب الكهربى، وأثناء هذا نضيف عصير الليمون ثم خل العنب الأحمر ثم الملح ثم الفلفل، ونستمر فى الضرب لمدة 5 دقائق وبعدها نحضر باقى المكونات، ونقلبها مع المكرونة ومع الدريسنج (الصوص البارد)، ثم نقدمها فى طبق ونزينه بالخس الفرنساوى الألوان .