كيفية صنع حساء العدس والشعيرية



حساء العدس والشعيرية،تحضير حساء العدس والشعيرية









المقادير

• عدس ,25. كيلو


• جزر , حبة


• شعيرية ,25. علبة


• زيت ,25. كوب


• كمون , حسب الرغبة


• شطة , حسب الرغبة


• بصل ,2 حبة


• ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير





- نغسل العدس جيداً

- نضع العدس والماء في إناءٍ على النار, حتى ينشف الماء مع عدم التقليب

- نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار

- نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع لشرائح , والبهارات

- نترك المزيج حتى يبرد, ثم نضربه في الخلاط الكهربائي

- نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً - نضيف الشعيرية إلى العدس

- نقدم الشوربة ساخنة